Was andere über mich sagen

Sehr geehrtes Landig-Team,

seit einiger Zeit nutze ich bereits Produkte aus Ihrem Hause und habe dabei stets beste Erfahrungen gemacht. Die Qualität und Praxistauglichkeit haben mich jedes Mal überzeugt. 

Vergangenes Wochenende hatte ich zudem die Gelegenheit, am Zerwirkseminar mit Karl Schmid teilzunehmen. Diese Veranstaltung hat mich nachhaltig beeindruckt. Der Schweizerschnitt wurde dort in einer Tiefe und Klarheit vermittelt, wie ich es mir kaum besser hätte wünschen können. Karl hat dabei nicht nur sein enormes Fachwissen eingebracht, sondern auch durch seine freundliche und offene Art ein Klima geschaffen, in dem man sofort gerne gelernt hat.

Für mich persönlich war dieses Seminar ein bedeutender Schritt auf meinem Weg als Jäger.

Besonders schön fand ich auch den Abschluss, als wir das zuvor verarbeitete Wild gemeinsam zu köstlichen Gerichten verarbeitet und in entspannter Runde verkostet haben. Das war ein wunderbarer Ausklang eines sehr wertvollen Tages.

Dafür möchte ich mich herzlich bedanken. Das Seminar hat mir in vielerlei Hinsicht die Augen geöffnet und wird mir sicher lange in Erinnerung bleiben.

Mit freundlichen Grüßen

Sehr geehrte Damen und Herren, 

„wenn einem so was Gutes widerfährt ..." frei nach dem bekannten Werbeslogan möchte ich mein Schreiben beginnen. Denn genau dieses Gefühl hatte ich nach dem Seminar „Der Schweizer Schnitt".  Von Beginn an war ich gespannt - und meine Erwartungen wurden weit übertroffen. Endlich einmal ein Seminarleiter, dem man wirklich Löcher in den Bauch fragen konnte und der jede Frage offen, geduldig und für jedermann verständlich beantwortet hat.

Besonders beeindruckend war, dass er nicht nur sein Wissen geteilt hat, sondern auch jene Kniffe, Tricks und echten Geheimnisse, die andere Seminarleiter meist nur andeuten, aber nie preisgeben. Diese Offenheit war außergewöhnlich und machte das Seminar besonders wertvoll.

Mit spürbarem Herzblut, großem Engagement und vielen auflockernden Erzählungen führte Karl Schmid durch das Seminar, von den ersten Erläuterungen bis zum präzisen Zerwirken, bei dem das Fleisch in feinste Stücke zerteilt und kunstvoll angerichtet wurde. Am Ende stellte er uns besondere Rezepte und alle nötigen Zutaten bereit und wir durften die Rehfleischstücke selbst vorbereiten. Anschließend wurden die Gerichte von einem Sternekoch zubereitet, sodass wir das Ergebnis gemeinsam genießen konnten - eine perfekte Verbindung von Theorie, Praxis und Genuss.

Abschließend bleibt nur zu sagen: Der Parey-Verlag sollte sich einen solchen Mann unbedingt warmhalten. Menschen mit dieser Mischung aus Fachwissen, Leidenschaft und echter Freude am Vermitteln findet man nicht oft. Ich bin mir sicher, dass dies nicht mein letztes Seminar bei Herrn Schmid war.

Mit freundlichen Grüßen

Hallo Karl,
ich möchte mich nochmals für das hervorragende Seminar bedanken!
Habe viel neues gelernt und gute Ideen erhalten und jetzt auch noch die perfekten Rezepte dazu – ich bin begeistert!

Lieber Karl,
ich möchte mich nochmals für das gestrige Salamiseminar bedanken.  Es war sehr lehrreich und informativ in einer netten Runde Gleichgesinnter. Auch deine nette und freundliche Art ist es schon Wert sich wieder auf ein weiteres Seminar bei dir anzumelden.  Wir sehen uns wieder und bis dahin alles gute viel Waidmannsheil und bleib deiner Linie treu.

Wir möchten nochmal DANKE sagen für die unvergesslichen Erlebnisse, der "Schweizer Schnitt" wird uns zu Hause mit Sicherheit weiterhelfen. Vielen Dank und bis bald mal wieder.

Lieber Karl,
noch einmal ganz herzlichen Dank und ein großes Kompliment für die Fortbildung am 08.10.2022, auch für die Übersendung der sehr schönen Unterlagen!
Ich habe hunderte Fortbildungen (in der Juristerei und in anderen Gebieten) erlebt, Deine hebt sich heraus. Es war eine Mischung aus überragender Qualität und Herzlichkeit, die ich so selten gesehen habe. Da ich selbst auch einige Fortbildungen und etliche Vorlesungen abgehalten habe, weiß ich, wie fordernd das ist. Das war gewiss nicht meine letzte Fortbildung bei Dir. 2023 sehen wir uns wieder.
Herzliche Grüße und auf ein Wiedersehen

Auch wenn ich mich wiederhole, nochmals einen lieben Dank und Waidmannsheil.